Des saveurs exotiques raffinées au SIRHA Lyon
Connu pour être l’un des plus grands rendez-vous mondial de la restauration et de l'hôtellerie, le salon SIRHA Lyon s’est déroulé cette année du 19 au 23 janvier 2023 au parc des expositions (Eurexpo) de Lyon.
Pour cette 21e édition, Fines Saveurs des Îles était présent au côté des milliers d’exposants professionnels du secteur gastronomique français et international.
Durant 5 jours, le salon SIRHA a une fois de plus fait battre le cœur de Lyon en réunissant plus de 200 000 professionnels du Food Services. Des exposants de l’industrie de l’épicerie fine, du café, de l’hôtellerie et de la restauration du monde ont présenté leurs produits, leurs services et leurs innovations les plus récentes.
Plus de 210 000 visiteurs étaient au rendez-vous pour découvrir, déguster et prendre part à cette grande messe du monde du CHR. Ils ont pu assister à des démonstrations culinaires, des conférences et des ateliers mais aussi à des concours de cuisine pour professionnels.
Sur le pavillon des Outre-mer, dans une ambiance festive et de grandiosité, Fines Saveurs des Îles a su répondre aux exigences des amateurs et des professionnels présents à cette occasion. Nous avons permis à tout un chacun de découvrir nos produits à travers des moments d’échanges, de dégustation et de partage des différents plats travaillés avec nos produits par des grands chefs cuisiniers créoles du pavillon, comme Jean-Rony Leriche, Béatrice Fabignon, etc.
Les professionnels ont pu toucher, sentir, goûter, déguster et savourer nos thé et infusions aux saveurs des tropicales, notre café et nos confitures artisanales exotiques pendant ces cinq(5) jours. Avec un niveau d’échanges de qualité, des discussions business, de beaux contacts et de belles rencontres, le salon SIRHA réaffirme son importance parmi les salons et les foires à rayonnement international destinés aux professionnels du CHR.
De cette nouvelle expérience enrichissante, Fines saveurs des Îles réaffirme sa notoriété dans le monde de l’épicerie fine en France et à l’international. Les retours constructifs que nous avons eu nous donnent de l’élan pour poursuivre et accélérer notre développement ici et ailleurs. Les rencontres business que nous avons pu faire à travers les rendez-vous business organisés par Business France entre les exposants et les acheteurs internationaux (Arabie Saoudite, Qatar, etc.) font de cet événement un moment inoubliable pour nous.
Merci infiniment à vous tous qui avez pris le temps de vous arrêter devant notre stand pour discuter avec nous, pour déguster nos produits, pour initier des échanges d’affaires ou pour passer commande en direct. Mais surtout, un grand remerciement aux organisateurs du salon, au Ministère de l’Outre-mer, à Business France, à Apéro Créole avec qui nous avons partagé le stand et à tous les chefs cuisiniers qui ont mis en valeur nos produits à travers leurs créations salées et sucrées.
Rendez-vous en 2025 à la prochaine édition !
Anaïs & Diego
Fines Saveurs des Îles